About

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Ich bin Marko Vidmar und Veranstalter von Farm Table. Meine Passion ist gutes Essen nicht nur im geschmacklichen, sondern auch im nachhaltigen Sinn, denn gutes Essen beginnt mit den qualitativ besten Lebensmitteln. Dafür braucht es Bauern, die auf eine natürliche Landwirtschaft setzen und Köche, die mit solchen Produkten schmackhafte Kreationen auf den Teller bringen. Diese Bauern & Köche suche ich als Partner und verbinde sie wieder mit Menschen aus ihrer Region an einem langen, gedeckten Tisch, direkt auf dem Feld.