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Gut Sonnenberg, Unterengstringen ZH

Armon und Johanna Fliri betreiben oberhalb von Unterengstringen das traumhafte Gut Sonnenberg. Ihr grösster Stolz ist eine Angus Mutterkuhherde mit 60 Tieren, zu welchen vorallem Armon durch seine “Muniflüsterer” Gabe eine besonders enge Beziehung pflegt. Nebst den Rindern finden aber auch Pferde einen Platz auf dem Gut in der Pferdepension. Am Sonnenhang des Anwesens werden Reben in Bio-Qualität bewirtschaftet, welche extern zu schmackhaftem Wein gekeltert werden. Auf den riesigen Feldern rund um den Hof findet man z.B. Sojabohnen und Hirse.

Gastgebende Bauern: Johanna & Armon Fliri, Gut Sonnenberg, Unterengstringen ZH
Gast-Chefkoch: Carlos Navarro, Rechberg 1837, Zürich

 
Earlier Event: June 30
Räss Wildbeeren, Benken ZH
Later Event: July 21
Brunner Eichhof, Aarberg BE